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Giornata fattorie aperte 12 ottobre 2014

Domenica 12 ottobre 2014 a CASALE DI SCODOSIA-ALTAURA Ore 10,30 12,30 - pausa pasto- ore 14,30 -16,30 (in caso di maltempo domenica 19 ottobre 2014 ) Allegato alla Scheda di adesione alla giornata delle Fattorie Didattiche Aperte del Veneto Percorsi didattici legati al tema della giornata : “L’ Agricoltura famigliare Nutrire il Futuro “ (Expo 2015 ) Chiediamo cortesemente a chi desidera portare a casa sementi dalla Fattoria di portare vasetti di vetro grazie IL GUSTO E’ CONOSCENZA Titolo 1: L’ Etimologia e l’origine dei termini che usiamo per indicare i cibi ci avvicina a molti altri popoli e ci rende tutti fratelli. Molti termini sono condivisi con tante altre lingue. Salata, insalata è usato in tutto il bacino del mediterraneo. Piselli si dice così in arabo e in greco ! Titolo2: La conoscenza del gusto di cibi naturali rende promotori della difesa dell’ambiente. Andiamo alla ricerca nel territorio della nostra Fattoria di piante, fiori, foglie, radici, bucce, semi commestibili che la Natura spontaneamente ci offre, li cuciniamo e li assaggiamo. La NATURA è la nostra unica, vera insegnante. Titolo 3: La Biodiversità dai quadri di B. Bimbi, pittore alla corte di Cosimo III dei Medici, ai nostri giorni . Osserviamo i quadri di fichi, prugne, uva, del pittore di B. Bimbi.... quali di queste specie abbiamo ancora, ne conosciamo di nuove? Disegnamole e diventiamo artisti della biodiversità. GIOCHI e TRADIZIONI CHE COINVOLGONO IL CIBO. 1- La tradizione legata ai semi. 30 Ottobre - 11 Novembre: 12 giorni legati da una unica festa tradizionale …In questo periodo le sementi dei cereali vengono consegnate alla terra; da adesso fino a primavera il contadino, per la buona riuscita del raccolto, non potrà fare altro che cercare di propiziarsi i santi, gli dei degli inferi e i defunti che condividono il sottosuolo con le sementi. Tante sono le iniziative: travestimenti con i colori dominanti che sono il nero delle tenebre dell’inverno che si avvicina, l’arancione delle foglie degli alberi e delle zucche che intaglieremo per ottenere maschere divertenti o mostruose e il viola degli inferi, dolcetto scherzetto,….. . 2-- Il Mancala: l’etica passa attraverso il gioco dei semi. 3– Il gioco delle palline d’argilla. 4- Trova il tesoro nascosto, prendendo a prestito il linguaggio delle api che, con diversi movimenti di danza, trasmettono alle colleghe informazioni sulla ubicazione del nettare da raccogliere.

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