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FATTORIA SOCIALE
Le certificazioni e i riconoscimenti della Fattoria
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Produzioni da Agricoltura Biologica – Reg. Cee 2092/91. Con Aut.Min. n.91737 del 18.07.2002, ICEA svolge il controllo e la certificazione delle attività di produzione, trasformazione, commercializzazione e importazione dei prodotti agroalimentari ottenuti con metodo biologico, secondo la normativa comunitaria. |
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I Disciplinari AIAB/ Italian Organic Standard (IOS), primi ad essere condivisi da tutti gli enti di certificazione italiani accreditati IFOAM, prevedono requisiti più restrittivi rispetto al Reg. CEE 2092/91. Particolarmente apprezzata allestero, questa certificazione è richiesta dalle reti distributive e commerciali. In questo ambito rientreranno anche le produzioni da Acquacoltura Biologica. |
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BIOLOGICO DI FATTORIA E' il marchio collettivo di garanzia, CSQA, ICEA e AIAB, che identifica i prodotti agroalimentari (confezionati) "da agricoltura biologica", il cui ciclo produttivo inizia e finisce all'interno della stessa azienda. |
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Icea, un passo essenziale verso lo sviluppo sostenibile ICEA – Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale, tra i più importanti organismi del settore in Italia e nel resto dEuropa, è un consorzio che controlla e certifica aziende che svolgono la propria attività nel rispetto dellambiente, della dignità dei lavoratori e dei diritti dei consumatori. Per favorire uno sviluppo equo e socialmente sostenibile che dallagricoltura biologica si estende agli altri settori del bioecologico. |
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Confrerie de la Chaîne des Rôtisseurs |
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Nell'ambito del programma interregionale "Comunicazione ed educazione alimentare", ed in particolare del progetto regionale "Cultura che nutre: saperi e sapori attorno al piatto", la Regione del Veneto ha deciso di promuovere e sviluppare il “Progetto Fattorie Didattiche”, in sintonia con le esperienze di approccio didattico della scuola alla “fattoria” – intesa sia come luogo fisico che come contenitore di significati informativi, simbolici e culturali – attualmente sperimentate in Veneto su iniziativa di enti, organismi associativi o anche semplici aziende. www.regione.veneto.it |
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Riconoscimento di Amico della Natura |
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Gli Agriturismi Bio-ecologici, in accordo al Disciplinare AIAB, mira a rivalutare il patrimonio rurale italiano, nell'ottica del turismo sostenibile. Gli agriturismo certificati vengono segnalati con un numero di Margherite (al posto delle classiche stelle) che varia a seconda della qualità dei servizi offerti e la Eco-compatibilità dell'attività svolta. |
Locandina Attività Fattoria Didattica
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